Pinot Meunier 100%

Colore rosa cerasuolo con perlage fine ed intensissimo.

Profumo ricco e vario con note fruttate di ciliegia, lampone, seguite da note balsamiche di menta e resina di pino. Il precorso olfattivo prosegue con sentori di iodio, pietra focaia, cuoio, sapone di Marsiglia, mandorla, per terminare con carezza di miele.

Al gusto l'incontro è piacevolmente accompagnato da un perlage delicato e vellutato, con una misurata presenza di liquirizia.

Vino ben equilibrato con una ben dosata freschezza, accompagnata dalla sapidità e dalla mineralità. La sua lunga persistenza aromatica intensa è accomagnata da bellissimi sentori di ciliegia, lampone e delicato zabaione.

Rosè che provoca straordinarie sensazioni. Una rarità.

Questo Champagne è conservato sui lieviti e il degorgement viene fatto su richiesta dalla Maison con preavviso di 4 settimane. Le bottiglie che abbiamo a disposizione sono di recente sboccatura.