Heritage 1969

Pinot Meunier 100%

Giallo oro intenso, stupendo, perfetto. Perlage finissimo e abbondante. Naso complesso e vario con sentori di iodio, pietra focaia, cuoio fresco, mela gialla matura, agrumi, mandorla, per trminare con soffi di giuggiola matura.

Gusto intenso ma delicato, con bollicine  fini vellutate e piacevoli, accompagnate  da da sensazioni di giuggiola matura  e abbondanti dosi di sapidità e mineralità . Vino ben equilibrato con ricca spalla acida che conduce magistralmente il comando sulla massa alcoolica, quest'ultima presente in modo innocuo . 

Lunga è la sua persistenza aromatica intensa con piacevolissimo finale di un delicato zabaione. Bellissimo vino con acidità, mineralità e sapidità impressionanti, che fanno pensare nonostante l'età ad un futuro ancora lungo. Emozionante!!!