Heritage 1996

Giallo oro intenso e lucente con riflessi oro , Bollicine persistenti finissime  e numerose. Profumi floreali e di spezie , iodio ,pasticceria,  menta eucalipto ,  timo , rosmarino , miele  millefiori, pan brioche  per terminare con sentori di delicato zabaione . Al gusto è sapido e minerale con una spalla acida che domina completamente la massa alcolica . Lunghissima la sua persistenza aromatica intensa con retrogusto di acqua di rose e soffi di zabaione.  Estremamente legante  frutto di una eccellente annata, da bere subito o tra molti anni.