Rosé Grand Cru
Champagne Jacques Selosse Rose Grand Cru
É uno champagne d’assemblage, composto dal 90% circa di Chardonnay e dal 10% di vino rosso prodotto con uve Pinot Noir di Ay e Ambonnay. Secondo Anselme Selosse, il rosé deve saper esprimere un perfetto equilibrio tra il bouquet del Pinot Noir e la finezza dello Chardonnay, perciò è innanzitutto necessario che non sia sovradosato o piatto.
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