
Vannucci Silvia. Poggio de Colli 2010. Cabernet Franc.
Le uve Cabernet Franc in purezza sono vinificate in contenitori di legno aperti, dove il contatto sulle bucce si protrae per 2 settimane. Il vino ottenuto affina in barrique di rovere francese per almeno 15 mesi, seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia.
Di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, il vino svela al naso un bouquet fruttato di lampone, mora a cui si aggiungono sentori di spezie, caffè e liquirizia. Il sorso è elegante, con tannini setosi e un interminabile finale.
Scheda tecnica